Carpe à la Chambord Pêchée en Loire
— Verrine Weck : 100g
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La Rillette de Carpe de Loire à la Chambord est sublimée dans cette recette cuisinée aux aromates variés. D’une texture douce et onctueuse, l’équilibre pour la Carpe parfois difficile à cuisiner. Une idée à tartiner pour un apéritif avec un clin d’oeil de ce fleuve royale : La Loire.
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